गर्भवती महिलाएं बच्चे के विजयी आगमन को सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न सावधानियां करती हैं। इनमें से कुछ सावधानियां उन खाद्य पदार्थों के इर्द-गिर्द घूमती हैं, जो गर्भवती महिलाओं को एक स्वस्थगर्भावस्था के लिए सुनिश्चित करने के लिए उपभोग नहीं करनी चाहिए। क्या गर्भवती महिलाएं पेपरोनी खा सकती हैं?
गर्भावस्था के दौरान बचने के लिए खाद्य पदार्थ
कुछ खाद्य पदार्थ, जब गर्भावस्था के दौरान सेवन किया जाता है, तो मां और बच्चे दोनों को नुकसान के रास्ते में डाल सकता है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान इन खाद्य पदार्थों के साथ सावधानी बरतें:1. कच्चे या अंडरकुक्ड अंडे
गर्भवती महिलाओं को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनके अंडे पूरी तरह से पकाए जाते हैं जब तक कि जर्दी और गोरे ठोस न हों। अंडे को अच्छी तरह से पकाने से गर्भवती महिलाओं में साल्मोनेला फूड विषाक्तता को रोकने में मदद मिलती है। भले ही साल्मोनेला विषाक्तता भ्रूण को नुकसान पहुंचाने की संभावना नहीं है, लेकिन यह गर्भवती महिलाओं को उल्टी और दस्त का एक गंभीर मुकाबला दे सकता है। हालांकि, यदि अंडे एक भरोसेमंद खाद्य सुरक्षा मानक के तहत उत्पादित किए गए हैं, तो वे उपभोग करने के लिए सुरक्षित हो सकते हैं।खाद्य सुरक्षा मानकों के तहत उत्पादित अंडे अक्सर उनके गोले पर एक लोगो पर मुहर लगाते हैं। इस तरह के अंडों को गर्भवती महिलाओं के लिए आंशिक रूप से पकाया या कच्चे अंडे खाने के लिए सुरक्षित माना जाता है क्योंकि उन्हें साल्मोनेला के लिए कम जोखिम माना जाता है। इसलिए, आप हल्के से पके हुए अंडे जैसे कि मूस, नरम उबले हुए अंडे, ताजा मेयोनेज़, और सूफल © एस के साथ कच्चे अंडे या खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, बशर्ते कि वे एक खाद्य सुरक्षा मानक के तहत उत्पादित हों। हालांकि, यदि अंडे एक भरोसेमंद खाद्य सुरक्षा मानक के तहत उत्पादित नहीं किए जाते हैं, तो खपत से पहले उन्हें पकाना सुनिश्चित करें। हम यह भी सलाह देते हैं कि आप खाने से पहले हंस, बतख और बटेर अंडे जैसे गैर-हेन अंडे पकाएं।
2. कच्चा या अंडरकुक किया हुआ मांस
जब तक आप गर्भवती हैं, तब तक कच्चे या अंडरकुक किए गए मांस का सेवन न करें। क्या इसके स्टेक और मांस के जोड़ों को दुर्लभ पकाया जाता है, अंडरकुक किया हुआ मांस गर्भवती महिलाओं को टोक्सोप्लाज्मोसिस के जोखिम को उजागर करता है। सभी मांस के साथ -साथ पोल्ट्री को अच्छी तरह से पकाने के लिए सुनिश्चित करें जब तक कि यह गर्म नहीं हो जाता है, और रक्त या गुलाबी रंग का कोई निशान नहीं है - विशेष रूप से पोर्क, चिकन, कीमा बनाया हुआ मांस और सॉसेज के साथ। इसका मतलब यह है कि यहां तक कि बर्गर को भी केवल अच्छी तरह से पकाया जाने वाला कीमा बनाया जाना चाहिए।कच्चे या अंडरकुक किए गए मांस से जुड़े हानिकारक बगों के प्रसार को और अधिक रोकने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप कच्चे मांस को तैयार करने के बाद सभी बर्तन और सतहों को अच्छी तरह से धो लें। कच्चे मांस को संभालने या छूने के बाद अपने हाथों को अच्छी तरह से धोएं और सुखाएं। कच्चे और अंडरकुक किए गए मांस एक परजीवी को वहन करते हैं जो टोक्सोप्लाज्मोसिस का कारण बनता है। यह परजीवी मिट्टी, अनपेक्षित बकरी के दूध, अनुपचारित पानी और बिल्ली पू में भी पाया जा सकता है। जब टोक्सोप्लाज्मोसिस संक्रमण गर्भवती महिलाओं को प्रभावित करता है, तो यह उसके बच्चे को जोखिम में डालता है। इसके अलावा, इस संक्रमण में लक्षण नहीं होते हैं, इसलिए यदि आप जोखिम को महसूस करते हैं, तो अपने जीपी, प्रसूति रोग विशेषज्ञ या दाई के साथ इस पर चर्चा करना सुनिश्चित करें।
3. कोल्ड कॉरेड मीट
अधिकांश ठंडे मीट, जैसे कि पेपरोनी, सलामी, कोरिज़ो, और प्रोसीटुट्टो पकाया नहीं जाता है; वे सिर्फ किण्वित और ठीक हैं। इसलिए, ठंडे ठीक किए गए मीट को टोक्सोप्लाज्मोसिस-कोसाजिंग परजीवियों से युक्त होने का खतरा होता है। हम खपत से पहले पैकेज पर निर्देशों को ध्यान से पढ़ने की सलाह देते हैं कि क्या उत्पाद को खाना पकाने की आवश्यकता है, अगर यह खाने के लिए तैयार है।यदि वे तैयार हैं, तो परजीवी के किसी भी जोखिम को कम करने के लिए खपत से पहले लगभग चार दिनों के लिए ठीक हो गए या किण्वित मीट को फ्रीज करें। फ्रीजिंग ज्यादातर परजीवी को खाने के लिए मांस को सुरक्षित बनाने के लिए मार देगा। हालांकि, यदि आप मांस पकाने की योजना बनाते हैं, तो आपको इसे पहले फ्रीज करने की आवश्यकता नहीं है। उन रेस्तरां में खाने से बचें जो ठंड ठीक हो गए या किण्वित मीट परोसते हैं क्योंकि वे शायद ही कभी जमे हुए होते हैं।
4. लिवर और गेम
लिवर या यकृत युक्त उत्पाद जैसे कि लीवर पाट, यकृत हैगिस या सॉसेज, में बहुत अधिक विटामिन ए होता है। गर्भावस्था के दौरान, बहुत अधिक विटामिन ए संभावित रूप से बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है। खाने के खेल से बचने के लिए भी सबसे अच्छा है, मुख्य रूप से अगर इसे लीड छर्रों के साथ शूट किया गया था क्योंकि इसमें उच्च स्तर का सीसा हो सकता है। अधिकांश वेनिसन और मीट स्टोर या सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले बड़े गेम को फंसाया जाता है और इसमें बहुत कम या कोई स्तर नहीं होता है; हालांकि, यदि आप अनिश्चित हैं, तो खरीद से पहले रिटेलर से पूछना सबसे अच्छा है।अधिक जानकारी और गर्भावस्था से संबंधित मुद्दों के लिए +918010994994 पर Credihealth मेडिकल विशेषज्ञों से बात करें और मुफ्त व्यक्तिगत मार्गदर्शन प्राप्त करें
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