क्या लहसुन रक्त शर्करा को कम करता है?

आजकल डायबिटीज के मामले बढ़ रहे हैं। यह एक ऐसी स्थिति है जब शरीर पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं कर पाता है या इंसुलिन का प्रभावी ढंग से उपयोग नहीं कर पाता है। इंसुलिन वह हार्मोन है जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसे बहुत अधिक या कम होने से रोकना। यदि मधुमेह का इलाज नहीं किया जाता है, तो यह हृदय विफलता, मोटापा और यहां तक कि गुर्दे में जटिलताओं का कारण बन सकता है। कुछ आहार परिवर्तन, जैसे कुछ खाद्य पदार्थ जो रक्त शर्करा को कम कर सकते हैं, आपके मधुमेह को प्रबंधित कर सकते हैं। अब, क्या लहसुन रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है? सौभाग्य से, लहसुन उन रक्त शर्करा को कम करने वाले खाद्य पदार्थों में सबसे ऊपर है जिन्हें आप मधुमेह होने पर अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं। एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर लहसुन टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को रोक सकता है। एक अध्ययन के अनुसार, यह फास्टिंग ब्लड ग्लूकोज को भी कम करता पाया गया है। लहसुन के पोषण मूल्य, मधुमेह के रोगियों के लिए लहसुन कितना अच्छा है और कई अन्य तथ्यों के बारे में जानने के लिए लेख पढ़ें!

लहसुन का पोषण मूल्य

लहसुन कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) स्कोर वाला एक दुर्लभ भोजन है। इसका मतलब है कि लहसुन जीआई इंडेक्स का रक्त ग्लूकोज पर बहुत कम प्रभाव पड़ेगा। इसके अलावा, कार्ब्स-मुक्त होने के कारण, यह सबसे प्रभावी खाद्य पदार्थों में से एक है जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। कई लोगों ने इसे "आश्चर्यजनक जड़ी-बूटी" कहा, और इस बात से कोई इनकार नहीं कर सकता। ऐसा इसलिए है क्योंकि अनुमान है कि लहसुन में लगभग 400 फाइटोकेमिकल घटक होते हैं और इसमें जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक प्रभाव होते हैं, जो इसे मधुमेह को ठीक करने के लिए एक शक्तिशाली औषधीय उपचार बनाता है। इसके अलावा, यह "एलिसिन" नामक एक असाधारण यौगिक से समृद्ध है, जो इसके बेहतरीन स्वाद और तीव्र सुगंध के लिए जिम्मेदार है।

USDA के अनुसार, 100 ग्राम कच्चे लहसुन में शामिल हैं:

• कार्बोहाइड्रेट: 33.1 ग्राम
• प्रोटीन: 6.4 ग्राम
• आहार फाइबर: 2.1 ग्राम
• कैलोरी: 149
• वसा: 0.5 ग्राम
• आयरन: 1.7 मिलीग्राम
• विटामिन सी: 31.2 मिलीग्राम
• पोटैशियम: 401 मिलीग्राम
• सेलेनियम: 14.2 एमसीजी
• फॉस्फोरस: 153 मिलीग्राम

क्या लहसुन रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है?

हां, लहसुन रक्त शर्करा को कुशलता से कम कर सकता है। मधुमेह के रोगी में ग्लूकोज के स्तर को कम करने की लहसुन की क्षमता शरीर के शारीरिक तंत्र पर इसके जटिल प्रभाव पर निर्भर करती है। एलिसिन, एक सक्रिय यौगिक जो अपने चिकित्सीय प्रभावों के लिए जाना जाता है, इस घटना में महत्वपूर्ण है। आम तौर पर, एलिसिन इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है, जो कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज के सेवन को आसान बनाता है। इसकी उपस्थिति इंसुलिन के कार्य को अधिक कुशल बनाती है और इस प्रकार, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है।

यह भी पढ़ें:आपके इंसुलिन के स्तर को कम करने के 6 तरीके

इसके अलावा, लहसुन कई एंजाइमों की गतिविधि को भी रोकता है जो कार्बोहाइड्रेट चयापचय की प्रक्रिया में शामिल होते हैं। परिणाम जटिल चीनी सामग्री (जो आपको कार्ब्स युक्त भोजन से मिलती है) का ग्लूकोज में धीमी गति से टूटना और भोजन के बाद रक्त शर्करा स्पाइक में कमी है। इसके अलावा, शोध कहता है कि लहसुन का एलिसिन एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव प्रदान करता है जो इससे जुड़े ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है। रक्त शर्करा का बढ़ना. कार्बोहाइड्रेट चयापचय और ऑक्सीडेटिव संतुलन जैसे इन पहलुओं को प्रबंधित करके, लहसुन मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा का एक प्राकृतिक नियामक है।

क्या लहसुन मधुमेह के लिए अच्छा है?

हां, लहसुन टाइप 2 मधुमेह के लिए अच्छा है, जो रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि के कारण होता है। प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट और शक्तिशाली जिंक का अच्छा स्रोत होने के कारण, यह रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, रक्त शर्करा के स्तर में बढ़ोतरी त्वरित कार्बोहाइड्रेट चयापचय के कारण भी होती है। जब मधुमेह के रोगी लहसुन का सेवन करते हैं, तो इसमें मौजूद विटामिन बी 6 पोषक तत्व कार्ब्स के चयापचय को धीमा करके काम करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप शर्करा का स्तर बना रहता है। इसके अलावा, शरीर में अमीनो एसिड होमोसिस्टीन जैसे यौगिक मधुमेह पैदा करने के लिए जिम्मेदार होते हैं। लंबे समय तक लहसुन का सेवन करने से शरीर पर इस यौगिक का प्रभाव कम हो सकता है। इसके अलावा, लहसुन में पाए जाने वाले एलिसिन और कुछ अन्य सल्फर युक्त यौगिक भी इंसुलिन के स्तर को बढ़ाते हैं, जिससे आपके मधुमेह में सुधार होता है।

यह भी पढ़ें:क्या मधुमेह रोगी तरबूज खा सकते हैं?

निम्न रक्त शर्करा के स्तर के लिए लहसुन के फायदे

लहसुन एक गुणकारी भोजन है, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। निम्न रक्त शर्करा से जुड़ा इंसुलिन प्रतिरोध आमतौर पर मधुमेह के रोगियों में एक समस्या है, जो इंसुलिन का कुशलतापूर्वक उपयोग करने की शरीर की क्षमता को धीमा कर देता है। शोध के अनुसार, लहसुन अपने सल्फर के कारण इंसुलिन निष्क्रियता को कम कर सकता है- एलिसिन युक्त. इसके अलावा, निम्न रक्त शर्करा अक्सर होती हैउच्च रक्तचाप के साथ, हृदय संबंधी समस्याएं पैदा होती हैं। डॉक्टर से परामर्श करने और उच्च रक्तचाप के लिए सर्वोत्तम लहसुन की खुराक का नुस्खा लेने से रक्तचाप को बनाए रखने में मदद मिल सकती है। रक्तचाप। परिणामस्वरूप, यह मधुमेह रोगियों के हृदय प्रणाली के लिए एक अतिरिक्त सुरक्षात्मक परत प्रदान करता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।

लहसुन खाने के बाद रक्त शर्करा कितनी कम होती है?

कई अध्ययनों में कहा गया है कि यदि आपको टाइप 2 मधुमेह है, तो पोषक तत्वों से भरपूर लहसुन का सेवन मध्यम मात्रा में (दिन में कम से कम एक या दो लौंग) करने से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हो सकता है। इसके परिणामस्वरूप टाइप 2 मधुमेह से जूझ रहे रोगियों में रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है। अध्ययन, लहसुन के सेवन के बाद, हफ्तों के अनुसार उपवास ग्लूकोज स्तर में कमी होती है:

• 1-2 सप्ताह [एसएमडी = -1.61, 95% सीआई (-2.89, -0.32)]
• 3-4 सप्ताह [एसएमडी = -2.87, 95% सीआई (-4.74, -1.00)],
• 12 सप्ताह [एसएमडी = -9.57, 95% सीआई (-12.39, -6.75)],
• 24 सप्ताह [एसएमडी = -21.02, 95% सीआई (-32.47, -9.57)]

रक्त शर्करा को कम करने के लिए लहसुन का सेवन कैसे करें?

हालाँकि अपने मधुमेह आहार में लहसुन को शामिल करना स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है, लेकिन इसे कम मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है। इस तरह आप इसे अपने खाने में शामिल कर सकते हैं:

• लहसुन की कलियाँ काट लें और अपने नियमित सलाद में जोड़ें, या सलाद सलाद में ड्रेसिंग के रूप में कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें।
• गर्म पानी पिएं और खाली पेट कच्चा लहसुन खाएं। इससे कुछ लोगों को एसिडिटी हो सकती है, इसलिए शहद मिलाएं।
• कुसा हुआ लहसुन, काली मिर्च या अदरक डालकर एक कप लहसुन की चाय बनाएं। शहद, नींबू और दालचीनी मिलाने से स्वाद बढ़ सकता है।
• यदि आपको लहसुन का तीखा स्वाद और गंध पसंद नहीं है, तो लहसुन के साग और स्कैप्स (लंबे अंकुर जो लहसुन के बल्बों से उगते हैं) लें।
• इसके अलावा, लहसुन की तेज़ गंध और स्वाद से बचने के लिए लहसुन की खुराक सबसे अच्छा विकल्प हो सकती है। लेकिन, उससे पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
• आप कटे हुए लहसुन को स्वादिष्ट करी, सूप, इन्फ्यूजन, अचार, सॉस, गार्निश आदि में मिला सकते हैं।

लहसुन के दुष्प्रभाव

खैर, लहसुन स्वाद के साथ-साथ गंध में भी प्रभावी और गुणकारी है। आम तौर पर, इसका सेवन करना सुरक्षित है, लेकिन कुछ लोगों को मामूली दुष्प्रभाव का अनुभव हो सकता है, जिसमें शामिल हैं:

• मतली
• उल्टी
• सूजन
• हार्टबर्न
• अम्लता
• दस्त

अगर कुछ लोग कच्चे लहसुन का सेवन करते हैं तो उन्हें कुछ दुष्प्रभाव दिखाई देने की अधिक संभावना हो सकती है। यदि आप एएफ(एट्रियल फाइब्रिलेशन) वाले मधुमेह रोगी हैं और थक्कारोधी दवाएं ले रहे हैं, लहसुन को अपने आहार में शामिल करने से पहले चिकित्सकीय सहायता लेना बेहतर है। ऐसा इसलिए है क्योंकि लहसुन इस प्रकार की दवाओं के प्रभाव को गंभीर रूप से बढ़ा सकता है।

निष्कर्ष

लहसुन एक उत्कृष्ट भोजन है जो आपके मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। यह आपके शुगर स्पाइक्स को नियंत्रित करता है और स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करता है। इसके अलावा, यह गुणकारी भोजन मधुमेह से संबंधित मुद्दों जैसे उच्च कोलेस्ट्रॉल, हृदय संबंधी विकार, और अल्जाइमर भी। लहसुन का मध्यम सेवन आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है। इसे कच्चे, ताज़ा रूप में उपयोग करें, क्योंकि पकाने से इसके चिकित्सीय गुण कम हो सकते हैं। इसके अलावा, लहसुन की खुराक भी आशाजनक विकल्प हैं। हालाँकि, आपको इन सप्लीमेंट्स का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए और उनकी सलाह लेनी चाहिए।