उपवास एक विशिष्ट अवधि के लिए भोजन और/या पेय से परहेज कर रहा है। आध्यात्मिक, सांस्कृतिक, स्वास्थ्य या व्यक्तिगत कारणों सहित विभिन्न कारणों से उपवास किया जा सकता है। कई अलग -अलग प्रकार के उपवास प्रथाएं हैं, और एक उपवास की लंबाई और बारीकियां अलग -अलग हो सकती हैं। कुछ लोग कुछ घंटों के लिए उपवास करते हैं, जबकि अन्य कई दिनों या उससे अधिक समय तक उपवास करते हैं। उपवास को रुक -रुक कर किया जा सकता है, जैसे कि प्रति सप्ताह कुछ दिन, या इसे लंबे समय तक लगातार किया जा सकता है। कुछ लोग उपवास के दौरान केवल पानी या अन्य गैर-कैलोरी पेय पदार्थों का सेवन करते हैं, जबकि अन्य कुछ भोजन या पेय की छोटी मात्रा का उपभोग कर सकते हैं, जैसे कि कच्चे फल और सब्जियां या हड्डी शोरबा।
किसी भी प्रकार के उपवास शुरू करने से पहले एक हेल्थकेयर पेशेवर के साथ परामर्श करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि उपवास सभी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है। यह एक आध्यात्मिक या स्वास्थ्य संबंधी कारण है; उपवास के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों को जानना महत्वपूर्ण है कि आप ऊर्जावान रखने के लिए पूरे दिन का उपभोग कर सकते हैं। यहां 15 खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है जो आपको अपने पूरे उपवास में ऊर्जावान होने में मदद कर सकती है।
सर्वश्रेष्ठ तेजी से अनुकूल खाद्य पदार्थ -
कई खाद्य पदार्थ खाए जा सकते हैं, जबकि उपवास करते समय वे उपवास के प्रकार के अनुरूप हैं। यहाँ कुछ सामान्य भोजन है जो आप उपवास के दौरान उपभोग करते हैं:
केले-
केले प्रतिरोधी स्टार्च और फाइबर का एक शानदार स्रोत हैं, जिससे वे उपवास के लिए सही भोजन बन जाते हैं। जब आप प्रतिरोधी स्टार्च का सेवन करते हैं तो आप कम भोजन के साथ फुलर और ऊर्जावान महसूस कर सकते हैं। अंत में, केला खाना आपके कैलोरी सेवन को सीमित करने और अपने उपवास के दिन के दौरान द्वि घातुमान खाने को रोकने के लिए एक अद्भुत रणनीति है।
अखरोट दही पेय -
यह पेय आपके सभी थकान को हराकर निश्चित है और आपको अपनी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। केले के साथ त्वरित ऊर्जा और दही के शीतलन प्रभाव प्रदान करने के साथ, यह आपको ऊर्जावान और ताज़ा महसूस करने में मदद कर सकता है। इसे बनाने के लिए, एक सम्मिश्रण जार में केले, अखरोट और दही को ब्लेंड करें। यदि आप इसे मीठा पसंद करते हैं तो आप इसे बर्फ के साथ बंद कर सकते हैं और शहद जोड़ सकते हैं।
नींबू पानी -
नींबू पानी गर्मी की गर्मी या मतली को हराने के लिए पीने के लिए है। यह उपवास के दौरान भी मदद करता है क्योंकि यह के साथ पैक किया जाता है। विटामिन सी नींबू से और शरीर के लवण को फिर से भरने में मदद करता है। इसे बनाने के लिए, एक नींबू से रस मिलाएं, अपने स्वाद के अनुसार चीनी, और नमक का एक छिड़काव। ताजगी के उस किक के लिए, बर्फ के साथ सबसे ऊपर पानी में जोड़ें।
फल -
फलों में जाने के लिए उपवास करना है क्योंकि वे फाइबर में समृद्ध हैं जो आपको लंबी अवधि के लिए पूर्ण महसूस कराता है। उन्हें हाइड्रेटेड रखने में मदद करने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों, खनिजों और पानी की सामग्री के साथ भी पैक किया जाता है। सेब और केले जैसे फल फाइबर में समृद्ध होते हैं, जबकि तरबूज और कैंटालूप जैसे फल पानी की सामग्री में समृद्ध होते हैं, जो आपको संतृप्त रखते हैं।
नट -
नट एंटीऑक्सिडेंट से भरे छोटे पावर-पैक खाद्य पदार्थ हैं; अत्यधिक पौष्टिक होने के साथ -साथ वे स्वादिष्ट भी हैं। आप बादाम, मूंगफली, और अखरोट की तरह नट खा सकते हैं या अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए उन्हें थोड़ा नमक के साथ टोस्ट कर सकते हैं।
रस -
रस उपवास के दौरान एक नो-ब्रेनर हैं। तरल रूप से पचाना आसान हो जाता है, जिससे यह उपवास के बाद उपभोग करने का सबसे अच्छा विकल्प बन जाता है। यह आपके शरीर की खोई हुई ऊर्जा और जलयोजन की जरूरतों को पूरा करता है। यह मदद करेगा यदि आप हमेशा पैक जूस के बजाय ताजे निचोड़ा हुआ रस का विकल्प चुना।
नारियल पानी -
नारियल का पानी मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों में समृद्ध है, जिससे आपको हाइड्रेशन को फिर से भरने और अपने शरीर में इलेक्ट्रोलाइट के स्तर को बनाए रखने में मदद करने के लिए एक अच्छा पेय बन जाता है। आप उपवास के लिए स्थानापन्न खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में शुष्क नारियल का सेवन भी कर सकते हैं।
गुड़ बाइट्स -
गुड़ अपने पेय में मिठास जोड़ने के लिए एक स्वस्थ और अधिक पौष्टिक विकल्प है; गुड़ के साथ चीनी की जगह एक छोटी सी जीवन शैली में बदलाव है जो आपके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। उपवास के लिए गुड़ को एक अच्छा भोजन विकल्प भी माना जाता है। यदि आप इसे सादा पसंद नहीं करते हैं, तो आप एक गर्म पैन में गुड़ को पिघलाने की कोशिश कर सकते हैं और एक मीठा शंकु बनाने के लिए अखरोट या बादाम जैसे नट जोड़ सकते हैं जो एक पावर-पैक स्नैक भी है। आपको ऊर्जा प्रदान करने के लिए उपवास के दौरान इसका उपभोग करें।
मूंगफली -
मूंगफली सबसे अच्छा पूर्व-फास्ट भोजन बनाते हैं। वे फाइबर में उच्च हैं और आपके पाचन तंत्र और आंतों को साफ करने में मदद कर सकते हैं। उपवास के दौरान, आपका पाचन तंत्र आमतौर पर विषाक्त पदार्थों को जारी करता है, और एक साफ आंत होने से आपके शरीर को इन विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद मिलती है। इस प्रकार फलियां आपके शरीर के लिए उपवास के लाभों को बढ़ाती हैं।
बीज -
हां, आपने सही सुना है। बीजों को एक उपवास आहार के हिस्से के रूप में सेवन किया जा सकता है, लेकिन आपके विशिष्ट उपवास के लिए उपयुक्त बीज चुनना महत्वपूर्ण है। कुछ बीज, जैसे कि चिया, कद्दू, सूरजमुखी और फ्लैक्ससीड्स, फाइबर और प्रोटीन में उच्च होते हैं और आपको उपवास के दौरान पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद कर सकते हैं। आमतौर पर मॉडरेशन में बीज का उपभोग करना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि वे कैलोरी में उच्च होते हैं और वजन बढ़ना यदि अतिरिक्त में खाया जाता है।
oatmeal -
ओटमील अन्य कार्बोहाइड्रेट से भिन्न होता है क्योंकि यह डेयरी और अनाज की तुलना में एक जटिल कार्ब है, जो तेजी से पच सकता है। चूंकि पाचन प्रक्रिया लंबी है, इसलिए यह आपको अपने पूरे उपवास में ऊर्जा बनाए रखने में मदद करती है। यह रक्त शर्करा को बनाए रखने और फाइबर में उच्च होने में भी मदद कर सकता है; यह आपको लंबी अवधि के लिए तृप्त करता रहता है।
कॉफी और चाय -
उपवास के दौरान कॉफी और चाय का सेवन करना आपके उपवास की प्रकृति पर निर्भर करता है। यदि आपने किसी भी खाद्य पदार्थों से पूरी तरह से परहेज किया है, तो यह सलाह दी जाती है कि चाय या कॉफी का सेवन न करें क्योंकि यह अम्लता का कारण बन सकता है और गैस्ट्रिक मुद्दे आपके पेट में। यदि आप अन्य खाद्य पदार्थों का सेवन कर रहे हैं, तो आपके पास दो पेय पदार्थों में से एक या दो कप या दो कप हो सकते हैं, लेकिन चीनी या दूध के बिना इसका उपभोग करना सुनिश्चित करें।
Apple साइडर सिरका -
ऐप्पल साइडर सिरका को रुक -रुक कर उपवास के दौरान सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह भूख और cravings पर अंकुश लगाने में मदद कर सकता है। आप एक गिलास पानी में सेब साइडर सिरका के 1-2 बड़े चम्मच को पतला कर सकते हैं। यह पेय आपको हाइड्रेशन बनाए रखने में भी मदद कर सकता है।
टोफू -
टोफू एक शाकाहारी विकल्प है जो प्रोटीन के एक अच्छे स्रोत के लिए बनाता है। यह पोषक तत्वों के साथ भी पैक किया जाता है और प्रोटीन में समृद्ध होता है जो आपके उपवास के दौरान तृप्त रहने में मदद कर सकता है। तो, उपवास के दौरान अपने आप को चार्ज रखने के लिए, आप उपवास के लिए सुपरफूड्स में से एक के रूप में टोफू या पनीर को जोड़ सकते हैं।
सूप और स्ट्यूज़ -
सूप और स्ट्यूज आपको उपवास के दौरान पूर्ण और संतुष्ट रखने में मदद कर सकते हैं। वे विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों को प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका भी हैं। सूप और स्ट्यू को उपवास के लिए सबसे आवश्यक खाद्य पदार्थ माना जाता है जो काफी स्वस्थ हैं।
इलेक्ट्रोलाइट -समृद्ध पेय -
ये पसीने या अन्य शारीरिक कार्यों के माध्यम से खो जाने वाले इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने में मदद कर सकते हैं। कुछ विकल्पों में नारियल का पानी और हड्डी शोरबा शामिल है।
पानी -
पानी आपके उपवास के दौरान उपभोग करने के लिए सबसे अच्छा और पहला सुझाव है। इसमें 0 कैलोरी होती है, जिससे यह रुक -रुक कर उपवास के दौरान सेवन करने का सही विकल्प होता है। जैसा कि यह आपके शरीर को हाइड्रेट करता है, यह nauseous या उपवास के दौरान चक्कर।
सबुदाना (SAGO) -
सबुडाना, जिसे टैपिओका मोती या साबूदाना के रूप में भी जाना जाता है, नवरत्री के हिंदू त्योहार के दौरान तैयार किए गए व्यंजनों में एक सामान्य घटक है, जो कुछ चिकित्सकों के लिए उपवास की नौ दिन की अवधि है। सबदाना का उपयोग अक्सर खिचदी, वड़ा और खिचदी जैसे व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है, जो आमतौर पर इस त्योहार के दौरान खाए जाते हैं। यह कभी -कभी अन्य उपवास और धार्मिक अवसरों के दौरान भी उपभोग किया जाता है जिसमें कुछ खाद्य पदार्थ प्रतिबंधित होते हैं।
लो-कैलोरी, कम - कार्ब सब्जियां -
पत्तेदार साग, खीरे, और टमाटर जैसी सब्जियां बहुत अधिक कैलोरी या कार्बोहाइड्रेट जोड़ने के बिना पोषक तत्व प्रदान कर सकती हैं। आप इन सब्जियों को सलाद, जूस और स्मूथी में जोड़ सकते हैं।
स्मूदी -
S Moothies एक उपवास के दौरान विभिन्न पोषक तत्व प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका हो सकता है। उन फलों को चुनने के लिए ध्यान रखें जो चीनी सामग्री में कम हैं। आप अपने स्मूथी में गाजर और केल जैसे केले, जामुन और आम और सब्जियों जैसे विभिन्न प्रकार के फल जोड़ सकते हैं।
अंतिम takeaway -
आध्यात्मिक और स्वास्थ्य कारणों से विभिन्न संस्कृतियों और देशों में उपवास का अभ्यास किया जाता है। उपवास का उपयोग आत्म-अनुशासन प्रथाओं के लिए कई लोगों द्वारा भी किया जाता है। इसमें एक परिभाषित अवधि के लिए भोजन से परहेज करना शामिल है। यह मदद करेगा यदि आप उपवास से पहले जटिल कार्ब्स और प्रोटीन का सेवन करते हैं, तो आपके उपवास के दौरान पानी, सूप और नींबू पानी पीने के लिए आपको हाइड्रेटेड रखने के लिए और आपके उपवास के बाद फलों और स्मूदी जैसी वस्तुओं को पचाने के लिए आसान रखने के लिए। यदि आपके उपवास की प्रकृति इसके दौरान भोजन का सेवन करने की अनुमति देती है, तो आप अच्छे विकल्पों के रूप में फल और गुड़ की कोशिश कर सकते हैं।
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