चॉकलेट- शब्द अकेले चेहरे पर मुस्कान लाता है। एक बच्चे के रूप में, आपको बहुत अधिक होने के खिलाफ चेतावनी दी गई थी- तब आप गुहा से आतंकित थे, आज वसा ने इसकी जगह ले ली है। लेकिन आपको यह जानकर खुशी होगी कि शोध के अनुसार, जब तक आप इसे मॉडरेशन में खाते हैं और दूध पर डार्क चॉकलेट चुनते हैं, वास्तव में आपके लिए अच्छा है! तो अगली बार जब आप भोजन के बाद कुछ मीठा कर लें तो अपने फ्रिज में उस चॉकलेट बार को खाने से खुद से बात न करें। हमें विश्वास मत करो, यहाँ डार्क चॉकलेट के कुछ अद्भुत लाभ हैं:
डार्क चॉकलेट के लाभ
1. वजन में कमी में सहायता करता है
यह आपके द्वारा चॉकलेट के बारे में बताई गई हर चीज के खिलाफ जा सकता है, लेकिन विभिन्न अध्ययनों से साबित होता है कि भोजन से पहले और बाद में थोड़ी मात्रा में डार्क चॉकलेट खाने से भोजन को कम करने या स्नैक करने का आग्रह कम हो जाता है, क्योंकि यह भूख को संतुष्ट करता है लंबे समय तक। पॉलीफेनोल्स, फ्लेवनोल्स, कैटेचिन्स, डार्क चॉकलेट सहित कार्बनिक यौगिकों के साथ लोड किए गए शरीर से हानिकारक ऑक्सीडेंट को हटाने में मदद करता है।
2. रक्त प्रवाह को नियंत्रित करता है
विभिन्न अध्ययनों से पता चलता है कि चॉकलेट की नियमित खपत से शरीर में रक्त का प्रवाह बढ़ता है। डार्क चॉकलेट में पॉलीफेनोल्स रक्त के प्रवाह को बढ़ाने वाले रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करते हैं, जो बदले में रक्तचाप को नीचे जाने का कारण बनता है। भारत और दुनिया भर में कई लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, यदि आप भी रक्तचाप की समस्याओं के रोगी हैं, तो आपके आहार में डार्क चॉकलेट की एक छोटी मात्रा का परिचय आपके जीवन को बेहतर बना सकता है।
3. मधुमेह जोखिम को कम करता है
मधुमेह रोगियों को अक्सर अपने चीनी का सेवन कम करने के लिए कहा जाता है, इसलिए मधुमेह के रोगियों के लिए चॉकलेट के सेवन को प्रोत्साहित करना सही नहीं हो सकता है, है ना? गलत। यह पाया गया कि डार्क चॉकलेट की थोड़ी मात्रा खाने से इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ जाती है, जिससे मधुमेह का खतरा कम हो जाता है। लेकिन याद नहीं है कि अति-भोग नहीं! अपने डॉक्टर के साथ इस पर चर्चा करें और अपने आशीर्वाद के साथ हर दिन थोड़ा खाना शुरू करें।
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4. त्वचा के लिए अच्छा है
चॉकलेट सिर्फ आपकी जीभ को खुश नहीं करता है, यह आपकी त्वचा को भी खुश करता है! फ्लेवोनोइड्स त्वचा को यूवी किरणों से बचाते हैं, त्वचा को हाइड्रेट करते हैं और मुफ्त कट्टरपंथी खोजने में मदद करते हैं-इनमें से सभी एक साथ आपको महान त्वचा देने में मदद करते हैं- लेकिन याद रखें, आप केवल डार्क चॉकलेट के साथ इन लाभों का लाभ उठाएंगे, क्योंकि दूध चॉकलेट में कोको का बहुत छोटा प्रतिशत होता है ।
5. मस्तिष्क के लिए अच्छा है
डार्क चॉकलेट्स फेनिलथाइलमाइन में समृद्ध हैं, जो फील-गुड एंडोर्फिन जारी करता है, जो बदले में मस्तिष्क में तनाव के स्तर को कम करता है। स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के अलावा, डार्क चॉकलेट संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है और भ्रूण के विकास के लिए भी फायदेमंद है। इसके अतिरिक्त, यह माना जाता है कि यह स्मृति में गिरावट को भी रोकता है। तो चॉकलेट बाहर लाओ और आज अपना इलाज करो!
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